Vi har et fint lille mispel-træ stående i et hjørne af haven, níspero hedder det på spansk. Det er ikke stort, bare en smule højere end mig (162 cm), men det giver en hulens masse frugt allerede tidligt på året, i år allerede i april.

Vi forsøger ihærdigt at spise alle de mispel-frugter vi kan så de ikke går til spilde, alligevel bliver frugterne hurtigt overmodne og bløde og falder til jorden. Det er også helt ok, både firbenene og fuglene nyder godt af dem.

Frugterne er på størrelse med en blomme og smager af fersken dryppet med citronsaft. Vi piller skrællen af, men de kan godt spises med skrællen på (jeg syntes bare den er lidt bitter og læder-agtig). Hver frugt indeholder 2-4 store frø (sten), der er lette at pille ud. Sidste år havde vi også mispel-frugter i overflod og lavede derfor dejlig marmelade.

Ellers smager mispel-frugterne rigtig godt som dessert, serveret skåret i tern i en skål sammen med jordbær-stykker og en lille klat flødeskum eller vanilje-is. Mums!